بی کربنات سدیم جوش شیرین مدل پودری وزن یک کیلوگرم

بی کربنات سدیم چیست؟
بی کربنات سدیم (Bicarbonate of Soda)،E500 یا جوش شیرین با فرمول شیمیایی NaHCO3 به صورت پودر کریستال های شفاف، بی بو و با مزه شور مانند است. خاصیت قلیایی ملایمی دارد و در آب به خوبی حل می شود. مهم ترین کاربرد صنعتی بی کربنات سدیم در صنایع غذایی، داروسازی و عامل نگهدارنده و محافظت کننده مواد غذایی و چوب است.

این ماده به نسبت 9 گرم در 100 میلی لیتر آب محلول بوده و از خاصیت ملایم قلیایی برخوردار است. چگالی این ماده از آب بیشتر بوده و در مقادیر زیاد در ته ظرف ...بیشتر