بذر قارچ یال شیر هریسیوم لیناز گستر کد 18

قارچ یال شیر “Hericium erinaceus” به طور گسترده در سراسر آسیا به عنوان یک ماده غذایی و مکمل دارویی سال های زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. این قارچ با ظاهری بزرگ، سفید و پرز دار و شبیه به یال شیر (نام خود را از آن گرفته است)، می باشد. در کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن و کره از این قارچ هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو استفاده می شود.

از نظر غذایی، قارچ یال شیر طعمی ملایم و کمی شیرین دارد و می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. این قارچ منبع خوبی از فیبر، ...بیشتر